Corn dog et farine de maïs : toutes nos recettes

Name: Direction les USA avec nos recettes de corn dog
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: corn dog

Quand la pâte à beignet remplace le pain du hot dog ! Photo par noirchocolate

Le corn dog est une spécialité culinaire américaine qui consiste en une saucisse fumée enrobée de pâte à frire et présentée sur un bâtonnet. Souvent dégusté accompagné de mayonnaise, de moutarde ou de ketchup, il est très présent dans les foires et parcs d'attractions aux Etats-Unis.

Très simple et rapide à préparer, n'hésitez pas à varier les plaisirs en préparant des corn dogs de crevettes ou des corn dogs végétariens.

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La farine de maïs

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Corn dogs de crevettes

cuisine en folie

Une spécialité américaine, que l'on peut voir aussi dans la cuisine de rue asiatique, généralement faite d'une saucisse piquée d'un bâtonnet et enrobée dans une pâte à beignet à base de farine de maïs et frite. Un grand classique des foires et stands de rue ! en Asie, en Corée, ils sont appelés Tokkek et sont fait à base de crevettes enfilées sur un pic et que l'on plonge dans une pâte à beignet là aussi à base de farine de maïs et frite.